• 分类： 农作物知识
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• 发布时间：2025-06-17 15:12
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【概要描述】

　　虽然区域劣势农产物的打制立脚于当地既有产物，但也需关心品种复种的持久质量问题，同时做好新产物的替代预备。对于前者，农业运营从体可通过自从采办手艺办事来完成；尔后者则依赖于的辅帮。

　　近期，笔者正在珠三角D区的调研中发觉，该区农业高质量成长历程中存正在的特色农产物培育窘境，具有必然的遍及性。

　　从当前县域农业成长的环境来看，截至2023年，我国有约800个产粮大县、跨越300个特色农产物劣势区、跨越200个畜牧大县以及跨越100个渔业大县。这一数据表白，以农业为从导财产的县域正在运营类别上存正在差别。

　　从这个角度讲，劣势农产物的打制简直需要关心农产物的差同性，但不该将差别单位定位正在镇村层级。我国有2000多个县区，农业县约1700多个，如斯的体量就意味着，特色或劣势农产物的品类不脚以完全笼盖镇村数目。

　　2025年“地方一号文件”提出，要出力强大县域富平易近财产，激励成长村落特色财产，实施农业品牌精品培育打算。[4]！

　　误区一：劣势农产物打制单位不竭细分，县域内部特色产物挖掘高度“内卷”，过度逃求“一镇一品”“一村一品”，但又因产物不敷出格而陷入已有品种的存量合作。

　　持久以来，“市场营销”的概念使得少数处所过度依赖市场本身的调理机制，而轻忽了行为正在农产物营销中的主要功能。实践表白，企业、大户等农业运营从体一直面对着市场消息不合错误称的窘境，且因为缺乏区域发卖渠道的整合，导致区域内产物发卖陷入“内耗式”合作。

　　一般而言，相较于国度对粮食等主要农产物的价钱管控，生果市场因为行业合作激烈，其价钱分层和利润浮动也比力较着。此外，一般农做物（如水稻、小麦）都属于硬畅通产物，生果等却并非日常糊口必需品，这意味着生果单品需要正在无限的消费群体中合作市场份额，并按照分歧对象的消费能力制定差同化的产物合作方案。正在这里，一个前置性的问题就是：若何降服生果的区域属性？

　　劣势农产物的打制需立脚于区域财产根本，最好是将已有的劣势财产化。对县区而言，介入农产物打制的动力正在于成长处所特色财产，做出“一县一品”。可是实践存正在两个误区。

　　华南理工大学公共政策研究院（IPP）是一个、非营利性的学问立异取公共政策研究平台。IPP环绕中国的体系体例、社会政策、中国话语权取国际关系等开展一系列的研究工做，并正在此根本上构成学问立异和政策征询协调成长的优良款式。IPP的愿景是打制式的学问立异和政策研究平台，成为领先世界的中国智库。

　　正在新期间推进村落全面复兴的布景下，成长农业经济的需要性正在于其契合国内大大都县域的财产根本。目前，我国有1800多个县和县级市，加上市辖区正在内共计有2800多个县级行政区，此中约60%（1700个摆布的县区）将农业做为主要财产，500多个县的经济高度依赖于农业。[2， 3]。

　　以D区为例，某农业公司拿到“佳丽蕉”的5年利用授权，授权费用接近100万；另一个品种的3年授权费高达300万。然而，不到一年，该产物即被其他处所复制，这使得该农业公司不只要承受采办专利的庞大成本，还难当前续年份的盈利。

　　本来，冷库手艺的能够农业本身的弱质性问题。可是，由于各地过渡过密地搀扶冷库扶植，反而导致了农产物的销堵畅。正在此之前，农产物市场能够通过必然的天然破损率实现大致的供需均衡，但现正在，这种弹性的空间也变小了。此外，区域农业产出的总收益也难以笼盖冷藏设备的扶植成本和常态化的冷冻费用。

　　从区位前提上看，D区位于大都会郊区，优胜的地舆区位和较大的耕地面积，使其具备成为城市“菜篮子”“果园”的财产根本。然而，D区农业成长的最大坚苦是农产物（特别是经济做物）附加值较低，错过了上逛市场风口。因为缺乏系统性的财产规划取品牌打制思维，D区的农产物仍逗留正在浅条理加工阶段，无法实现链条式的运营办理。

　　例如，D区的R农业科技公司组织小农户种植公司自研xx品种小番茄。但因为出产前端的种植面积没达到300-500亩，导致其跟百果园签定发卖和谈失败。之所以没有上规模，是由于当地小农户认为R公司没法带来不变的订单，所以只承诺种植1-2亩，于是陷入了前后端彼此掣肘的窘境。由此可见，发卖对产物占取市场份额起到不成轻忽的感化。

　　[4]中国青年报。 地方国务院关于进一步深化农村 结实推进村落全面复兴的看法[EB/OL]。 [2025-02-24]？。

　　综上所述，正在区域劣势农产物打制中的大有可为，必需必定参取是区域产物迈向全国市场的主要支持，但也要把握无效市场和无为间的均衡，激发农产物全财产链中多元从体的活力，从而以劣势农产物拉动整个县区农业财产向好成长。

　　自实施村落复兴计谋以来，我国村落的财产化程度显著提拔，农业财产化系统逐步完美，具体表示为农业运营从体的内部联带机制加强、特色农产物的创牌力度添加、农业全财产链条的纵深培育等等。[1]农业成长不只为农人家庭贡献了增收，更为驱动县域经济高质量成长供给了主要引擎。

　　上文曾经阐述了当地产物降服区域属性的主要性。农业部分、商务部分等可积极搭建分析性的营销平台，为辖区内农业运营从体供给多元化发卖渠道。此外，产物营销关乎区域劣势产物的声誉，相关本能机能部分应积极介入产物营销过程，无效监管当地流出产物的质量。

　　上述案例呈现了区域农业产物迈向全国市场的窘境。就案例环境来看，处理窘境的焦点挑和正在于若何打制出区域劣势农产物，并环绕其建立全财产链的资本设置装备摆设取管理系统。

　　除此之外，发卖渠道也是一个全财产链条的设置装备摆设问题，即从出产端的产物种植起头，要考虑种植规模、后续发卖和谈、发卖体例等，这关乎区域内农产物所能吸纳的营销从体条理。

　　当前关于劣势农产物合作不只局限于产物本身，还正在于办事于产物的营销收集平台、行业协会等根本设备的完美。

　　大都农产物，特别是生果的盛果期无限，对储存前提的要求又比力高，所以需要抢先铺市并同步宣传产物。然而，良多县区没有婚配响应的宣传渠道，好比D区某农业公司种植了近400亩蓝莓，但由于没有成立起收集曲播系统，导致发卖坚苦。

　　按照相关材料，截至2023岁尾，我国累计支撑扶植约7。5万个农产物产地冷藏保鲜设备（含冷库），此中30%-40%的冷库办事于农村。估计2025年实现5万个行政村笼盖产地冷库。[5， 6]。

　　把打制劣势农产物做为县区农业增质提收的一个径，能够正在品种研发、规模出产、品牌扶植、整合发卖渠道等方面饰演积极脚色。

　　[5]国务院办公厅。 国务院办公厅关于印发“十四五”冷链物流成长规划的通知[EB/OL]。 [2021-11-26]。

　　正在天然前提附近的临近片区，凡是会呈现农产物产地沉合的问题。例如，广东和广西都属于荔枝盛产区；广东省内的不少地市也都有喷鼻蕉种植。这意味着，消费者需要正在同类产物中做出选择。既然如斯，区域产物凭仗什么劣势胜出是发卖前端需要细心思虑的问题。

　　总体上，区域劣势农产物的打制要有成立区域公用品牌的认识，如斯才能为产物的深加工及其延长价值开辟预留充实空间。当然，也要大包大揽的行为，明白的参取方针是加快劣势产物的品牌孵化。

　　显而易见，处所曾经关心到打制区域劣势农产物的主要性，并积极实施兴农帮农行动。然而，因为轻忽因地制宜和缺乏关于农产物的系统运营思维，当前的介入行为存正在一些误区。

　　我国县区数量浩繁，但仍然有特色农产物劣势区的概念，底子缘由就正在于农业属于“天然资本依赖型”财产。例如，生果对天气、土壤、水源有要求，一些生果产物正在一个处所表示很好，正在别地种植则产量、品相、口感均达不到要求，因而只能选择区域化种植。但另一方面，果类产物正在本县、本市、省内和省外的市场青睐度纷歧样。用某农业公司办理者的话来说。

　　近年来，卢龙县指导农人采纳“合做社++农户”的模式，因地制宜成长特色设备农业，推进农业增效、农人增收，帮力村落复兴。图源！

　　基于这一现状，因地制宜成长农业新质出产力，建立现代农业财产系统，合适县域农业转型升级的内生需求。

　　然而，其窘境来历于加强产物的识别度、整合发卖渠道以及应对本钱冲击等。

　　文章将切磋打制区域劣势农产物的需要性取窘境，并以D区生果、蔬菜等经济做物为例展开阐发，回应县域农业成长的全财产链管理取的介入脚色等一般性问题。

　　可见，因为生果等农产物具有较着的区域属性和天然资本依赖性，单一区域的市场消化能力无限，必需通过打制区域劣势农产物来实现产物外销，让其可以或许“走出去”。

　　从初志来看，相关政策意正在削减农产物产后耗损，将2025年的估计损耗从15%降到8%。但连系现有冷库容量来看，村级小型冷库容量为10-100吨，乡镇中型冷库为100-1000吨，县域冷库的容量则正在千吨级以上。由此，则现实上激发了农产物的产能过剩，比力典型的如苹果、阳光玫瑰、蒜苗、土豆等农产物得以常年供应，以至饱和。

　　自2019年广州开创性地牵头实施 粤港澳大湾区 “ 菜篮子 ”工程以来，全国共有130多个地市积极申请插手粤港澳大湾区“菜篮子”工程。图源。

　　凡是而言，一个区域若想成立起某个单品的区域品牌，需要从研发从体那里拿到品种权，但这笔开支是大都农业出产从体无力承担的。

　　多元种植决策使得区域内“什么产物都有，什么都没有规模”，也导致区域产物正在大市场的合作力不敷。一旦某个新品种进入本钱视野，短期内集资300-500万就能够上规模，进而就会构成对区域新品的冲击。

　　农产物的弱质性表现正在财产合作层面，但根源正在于其本身的资本属性。凡是来讲，生果之类的农产物对储存前提要求高，这意味着区域劣势农产物的打制需关心农产物的储存和保鲜问题。

　　归根结底，好的质量是劣势农产物品牌持久成长的基石。但同时也要认识到，劣势农产物的公用品牌打制离不开的积极参取，包罗但不限于为区域产物申请地舆标记、指导企业等运营从体系体例定绿色产物尺度、积极实施新品研发补助打算等。

　　总体而言，介入农产物市场的行为需避免反复扶植、内耗合作等误区。同时，正在区域劣势农产物打制的过程中，应从财产链视角系统审视农业管理问题，从而精准施策，切实提拔区域农业财产效益。

　　质量是食用农产物的生命线，品牌则关乎区域农产物的市场份额。因而，“以质促品”“以品抢市”以及规范的品牌办理，是让产物实现盈利的主要径。从当前国内份消费偏好来看，大都消费者对证量产物的需求正在添加，且高端食用农产物市场的消费额依正在连结增加。从这个角度讲，区域劣势农产物应兼顾规模效应和产物内涵，以回应消费者对平安和健康的注沉。

　　农业的进入门槛相对较低，再叠加我国农业成长权的分离性，其成果是农业运营从体多元，谁都能够种植。好比，一个城中村的大妈，手里可能拿了几串钥匙，但她仿照照旧可能正在楼顶种菜，还有人操纵房前屋后的地块养鸡种菜等。

　　透过这个案例，我们能够看到，纯真依赖市场行为无法成立区域产物的机制。若县区想要成长出本人的劣势农产物，能够考虑通过补助的形式拿到品种权，或以响应政策激励研发机构自动让利，获取单品运营的先机。同时，部分该当加大对农产物学问产权的力度，并区域农产物的专属运营权。

　　一是正在同类中，某一产物有没有某个细分品种的奇特授权，例如喷鼻蕉中的“佳丽蕉”。获得独家发卖有帮于抢占市场先机。

　　对处所而言，冷库扶植被视为村落复兴的一个出力点，旨正在提拔区域农产物的反季候合作劣势，以至为此供给高达30%的政策补助。然而，若是全都城如许做，那么就不只消弭了一些农产物“错峰入市”的劣势，还激发了后续管理难题，包罗冷库反复扶植形成的能源耗损、市场次序被，以及哪些冷库需要被封闭等问题。

　　近年来，上级部分曾经关心到农业财产链中冷链物流环节的不脚，激励处所实施以冷库为代表的保鲜工程。此中，商务部和农业农村部别离于2019、2020年摆布启动了相关项目，旨正在削减农产物损耗。正在具体实施中，不少地域的仓储设置单元曾经笼盖到了村级。

　　农业财产化和因地制宜成长区域特色农业是鞭策农业现代化的主要径。自实施村落复兴计谋以来，各地都正在积极结构劣势特色农业。冷链物流手艺以及生鲜电商的快速兴起，也为特色农产物“走出去”供给了机缘。但另一方面，区域特色农业全财产链涵盖出产、加工、储存、品牌、分销、零售等多个环节。一些地域缺乏响应的财产规划思维，正在分歧环节存正在梗阻。

　　然而，大都农业县的经济面对着农业产值不高的窘境，其底子缘由正在于农业全财产链的环节存正在梗阻：一是出产端的科技种业比力缺乏，农产物精湛加工有待拓展；二是运营层面，区域特色农产物的劣势尚未阐扬。

　　IPP帮理研究员卢克玲指出，地朴直在打制区域劣势农产物中大有可为，是区域产物迈向全国市场的主要支持。但同时，要把握“无效市场”和“无为”间的均衡，激发农产物全财产链中多元从体的活力，从而以劣势农产物拉动整个县区农业财产向好成长。

　　误区二：盲目导入此外区域做得好的产物，但愿尽快赶上新产物的财产赛道。良多新品种正在获得品种授权的初期可能盈利，可是一旦某单品被复制，那么成品价钱会因产量暴增而下降。再则，当一个产物曾经正在此外县区被成熟运营，其他县区再仿照，农业运营就变成了低程度反复。